janvier 6, 2020

Riz au lait

Name: Riz au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: 2 litres de lait (entier ( c'est meilleur ) ou demi écrémé); 6 c à soupe de sucre blanc (poudre ); 6 c à soupe de riz (rond à dessert le plus simple possible); 1 gousse de vanille (égrainée et laissée dans la préparation)

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Riz au lait

Cette recette c'est celle que faisait ma grand-mère, originaire de la Bretagne Nord ,c'est un délice !!!!! A l'origine dans les villages en Bretagne les femmes faisaient le riz au lait dans de grande jatte en terre ou en fonte, elles emmenaient leur jatte à cuire dans le four du boulanger ,le riz cuisait doucement . La préparation est très rapide, tout est dans la cuisson !!! 2 à 3 heures

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 3

Temps total 3 15